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新闻发布日期:2017-11-20
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推荐理由“兴盛祥”蒙自菊花过桥米线是云南滇南地区特有的食品,起源于红河哈尼族彝族自治州蒙自市,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。如今在贵阳街头也能吃到这款正宗的云南最具代表性的小吃了。

菊花过桥米线

兴盛祥·菊花过桥米线(黔灵东路店)

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在菊花米线里面你可以根据自己的喜好,分不同的等级,三荤、秀才、举人、进士来选择不同的荤素搭配,当然名头越大,选择越多了。荤素配菜由客人根据自己口味DIY搭配选择,非常人性化。

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过桥米线的高汤是从头一天晚上十二点一直熬到顾客来用完餐,汤随时保持热度,用的是土鸡加土猪身上的筒子骨,还有排骨熬制而成,热腾腾的汤呈上来时,一股浓香扑面而来。倒入米线,随后先荤后素的顺序加入配菜,两分钟后即可烫熟食用。每一份米线均赔了一小碟菊花花瓣,菊花本并没有很特殊的味道,在中医学中却有清热解毒的作用,也给这一碗爽口的米线增添了更为健康的食用功效。

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兴盛祥菊花米线位于贵阳著名的酒吧街黔灵东路上,交通方便,门头也很醒目,店内略带中式风格的简洁装修干净雅致。

Tips: 环境:干净整洁 服务:diy自选配菜,上餐快 交通:黔灵东路,交通方便 人均:15-50元

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